El sistema d’agricultura intensiva que venim practicant fa dècades, ens ha dut de forma força generalitzada a una pèrdua de fertilitat dels nostres sòls, entesos com  sistemes vius i complexes en sí mateixos. Aquesta pèrdua de fertilitat es concreta en una  pèrdua de riquesa mineral –microelements-, una pèrdua d’activitat biològica –fongs, bacteris, protozous,..- i/o una […]