Les varietats que anomenem “alternatives” o també “de primavera” són aquelles varietats de cereal que no necessiten acumular hores fred (sumatori d’hores que el cultiu passa per sota d’una temperatura, generalment 7ºC) per a induir la floració -al contrari del que passa amb les varietats d’hivern que sí que necessiten un nombre d’hores fred-. El seu cicle vegetatiu és […]